Cuisine dite « maison », confectionnée sur place par les cuisiniers des établissements. Nous privilégions chaque fois que possible les produits frais et sélectionnons nos matières premières selon nos critères de qualité.

 

Nous adaptons nos menus selon les saisons. Nous sommes attentifs aux souhaits exprimés toute l’année par les résidents, et les invitons à participer aux commissions restauration organisées 2 à 3 fois par an avec le chef de cuisine.

 

Le service à l’assiette permet de personnaliser la composition du repas et de s’adapter aux spécificités de chaque résident : avec ou sans sauce, texture modifiée ou encore régime, dès lors qu’il est prescrit par un médecin.